Vini e gastronomia
La zona collinare dell’Oltrepo Pavese è particolarmente adatta per la produzione di vini bianchi finissimi, oggi base di grandi spumanti ma vi si trovano rossi corposi e dal sapore pieno.
Numerose sono le cantine da visitare in questa zona.
La cucina dell'Oltrepo' risente l'influenza del Piemonte e l'Emilia Romagna ma ha una propria tradizione legata alla natura e i suoi prodotti: risotti, salumi, funghi, (porcini e tartufi), frutta, formaggi, mostarda ecc.
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la gastronomia del territorio
